БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Мука пшеничная – 200 гр. (муки берите с запасом так как она может быть разная по клейковине)
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Икра лосося – 1 баночка (для начинки и украшения)

Приготовление блинов

БЛИНЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты для приготовления блинчиков с грибной начинкой.

• 500 мл. — коровьего молока
• 2 шт. — куриного сырого яйца
• 2 ч.л. — без горки сахара
• 200 гр. — муки пшеничной просеянной через сыто для насыщения кислородом
• 2 ст. л. — подсолнечного масла
• щепотка соли

В многих рецептах используется гашенная сода, я ее не использую и блины получаются очень нежные и вкусные.

Для начинки блинчиков:

• 400 гр. — свежих грибов шампиньонов (помыть, очистить и обсушить с помощью бумажного полотенца)
• 1 шт. — репчатого лука
• 2 ст.л. — подсолнечного масла
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление блины с грибами

БЛИНЫ С МЯСОМ

Ингредиенты для приготовления блинчиков с мясом

• 500 мл.- коровьего молока
• 2 шт. — куриного сырого яйца
• 2 ч.л. — без горки сахара
• 200 гр. — муки пшеничной просеянной через сыто для насыщения кислородом
• 2 ст. л. — подсолнечного масла
• щепотка соли
• В многих рецептах используется гашенная сода, я ее не использую и блины получаются очень нежные и вкусные.
• Для начинки:
• 500 гр. — отварного мяса (говядина, свинина, мясо из домашней птицы – курица, утка, гусь, индейка)
• 1 шт. репчатого лука
• 2 ст.л. — подсолнечного масла
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление блины с мясом

БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Ингредиенты для приготовления блинчиков с творогом.

• 500 мл. — коровьего молока
• 2 шт. — куриного сырого яйца
• 2 ст.л. — без горки сахара (количество сахара зависит от вашего вкуса, любите очень сладкие добавьте больше сахара)
• 200 гр. — муки пшеничной просеянной через сыто для насыщения кислородом
• 2 ст. л. — подсолнечного масла
• 0,5 ч.л. — ванильного сахара
• щепотка соли
• для начинки:
• 400 гр. — творога жирного не кислого, лучше будет если он будет немного суховат
• 4 ст.л. — сахара или сахарную пудру (пробуйте на вкус, кто как любит)
• 1 ч.л. — ванильного сахара
• 3-4 ст.л. — густой сметаны
• 2-3 ст.л. — изюма (промыть, замочить в очень горячей воде на 15-20 минуток, промыть и высушить с помощью бумажного полотенца)

Приготовление блины с творогом

КЛАССИЧЕСКИЕ СЛАДКИЕ БЛИНЫ

Ингредиенты для приготовления блинчиков классических.

• 500 мл. коровьего молока
• 2 шт. куриного сырого яйца
• 2 ст.л. без горки сахара (количество сахара зависит от вашего вкуса, любите очень сладкие добавьте больше сахара)
• 200 гр. муки пшеничной просеянной через сыто для насыщения кислородом
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• щепотка соли

Приготовление классические сладкие блины