Этот термин появился, если мне не изменяет память, в середине 90-х годов. Он пришёл на смену термину "% по кредиту". Почему произошла такая метаморфоза я не могу догадаться. Однако, не могу не отметить, что произошла смысловая ошибка. Слово "переплата" в прямом смысле озхначает "оплату сверх необходимой". Например, средняя цена на товар равна 100 рублей, покупатель уплатил 120, значит переплата составила 20 рублей. Поэтому нет никакого смысла заменять этим термином понятие "процент по кредиту". Это неграмотно и неправильно.