Объемность производства квашеной капусты на рынке продемонстрировала колоссальный рост.
На отечественном рынке квашеной капусты по итогам 2022 года наблюдается восходящий тренд в рассмотрении производственных индикаторов. По данным маркетингового анализа «Рынок консервированных овощей (с видами) в России с прогнозом на 5 лет», проведенного аналитическим агентством Роиф Эксперт в 2023 году, выпуск квашеной капусты отечественными производителями увеличился на 18,5%. Текущие показатели выпуска квашеной капусты отечественными производителями являются рекордными в рассмотрении пятилетнего периода.
С учетом текущей ситуации в экономике России, а также поведения ряда иностранных компаний, прогнозируемая динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов будет носить разновекторную направленность.
Совокупный объем российского производства квашеной капусты формируется преимущественно за счет Приволжского федерального округа, что главным образом объясняется близостью к сырьевой базе и сосредоточением наибольших производственных мощностей в данном регионе.
Аналитический отчет российского рынка консервированных овощей наполнен 9 разделами и содержит 74 диаграмм, 64 таблицы, количество страниц в исследовании - 135.