Производственные показатели российского рынка полутвердых сыров достигли рекордных значений.
На отечественном рынке полутвердых сыров наблюдается рост объемов внутреннего производства.
На основании исследования «Рынок полутвердых сыров в России с прогнозом на 5 лет», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2023 году, можно отметить увеличение товарного выпуска полутвердых сыров.
Стоит отметить, что положительной тенденцией характеризуется и предыдущий годовой период, когда объем производства полутвердых сыров показал увеличение на 11,8 тыс. тонн.
Наибольший объем выпуска полутвердых сыров фиксируется со стороны производителей Центрального и Приволжского федеральных округов, что непосредственно обуславливается сосредоточением производственных мощностей в данных регионах. Производственная структура в разрезе федеральных округов остается достаточно стабильной.
Текущее состояние участников рынка полутвердых сыров характеризуется фактической адаптацией к новым реалиям на рынке, затронувшим все аспекты бизнеса.
Подробное содержание исследования Рынок полутвердых сыров в России с прогнозом на 5 лет находится здесь.