Отечественные производители выдавливают импортеров
Российский рынок готовой горчицы показывает тенденцию наращивания объема внутреннего производства и замещения импортных поставок. Согласно данным маркетингового исследования «Рынок готовой горчицы в России с прогнозом 2028», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2023 году, рост объема российского производства готовой горчицы обеспечивает сокращение импорта, при этом в прогнозном периоде рынок продолжит показывать существенный рост.
С учетом экономической ситуации в России, санкционных ограничений и последствия переформатирования ряда бизнес-процессов в условиях новых реалий, а также поведения ряда иностранных компаний, ранее являющихся активными участниками российского рынка готовой горчицы, динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок готовой горчицы по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на интенсификацию долевого эквивалента экспорта готовой горчицы.
Совокупный объем российского рынка готовой горчицы формируется преимущественной за счет отечественной продукции, и в рамках года российским производителям удалось существенно укрепить свои позиции, увеличив долю своего присутствия.
Необходимо отметить, физические и стоимостные объемы закупок импортных готовой горчицы российским рынком ранее были на пике в 2021 году, в рамках 2022-2023 периодов импорт показывает падающую направленность в оценке натуральных единиц, но растущий вектор в оценке стоимостных показателей в 2023 периоде. Отметим, что средние контрактные цены при импорте показывают существенный рост, так в рамках 2023 периода стоимость увеличилась на максимальный среди всех соусов параметр в 30%, но параметр роста по поставщикам носит различный характер.
Цены производителей на готовую горчицу для внутреннего рынка демонстрируют поступательное увеличение, без явных рывков. Средние цены по экспортным контрактам в 2023 периоде напротив показывают нисходящую динамику.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок готовой горчицы в России с прогнозом 2028 можно здесь.