Цены на красную рыбу в России начали снижаться из-за рекордного улова на Дальнем Востоке. Из-за увеличения поставок на внутренний рынок горбуша может осенью подешеветь и в рознице — на 20−25%, сообщает РБК со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).
По данным ассоциации, горбуша дорожала с 2013 года. В этом году цены снижаются «под напором количества предложений». Так, к концу первой недели августа горбуша потрошеная с головой на внутреннем рынке стоила от 150 руб. за 1 кг. В первой половине июля оптовая цена такой горбуши составляла 190 руб. за 1 кг. Цены имеют сезонную динамику — традиционно снижаются в начале промыслового сезона и растут в конце, добавили в ассоциации.
Эксперты подтверждают, что лососевая путина на Дальнем Востоке в этом году может стать рекордной за последние девять лет. По данным Росрыболовства, на 21 августа на Дальнем Востоке было выловлено 467 тыс. т тихоокеанских лососей. Вылов в этом году может приблизиться к уровню рекордного 2009 года, когда было добыто 520 тыс. т лососевых.
Российские лососевые «вкусные и легкие в приготовлении и существенно дешевле, чем импортный лосось (форель и семга)», отметил вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка (Рыбная ассоциация) Александр Фомин. В этом году уже через месяц после начала путины стало ясно, что рыбы будет много и цены могут пойти вниз. Сейчас на рынок уже поступают небольшие партии горбуши от мелких производителей по 150−160 руб. за 1 кг.
Однако, окончательное влияние на цены будет заметно в сентябре, когда закончится лососевая путина. Розничные цены на красную рыбу могут снизиться на 20−25%, подтверждают участники рынка.