Новогодние рецепты
Новый год принято отмечать с большим размахом, и традиционное застолье – один из ключевых элементов празднества. Каждой хозяйке приятно слышать от гостей комплименты по поводу своего кулинарного мастерства, поэтому привычные новогодние рецепты постоянно обрастают усовершенствованиями и дополнениями.
Например, обычный салат «оливье» можно подать не на тарелке, а в небольших сырных корзинках, которые довольно легко изготовить самостоятельно. Интересно можно оформить и селедку под шубой, использовав, к примеру, свекольные розочки.
Всегда выигрышно смотрится сервировка яств в форме символов будущего года, однако следует помнить, что все украшения блюда делаются только из ингредиентов, являющихся его составляющими, иначе вкус может измениться не в лучшую сторону.