В сети ресторанов быстрого питания «Теремок» появилось искусственное мясо Beyond Meat, сообщает глава сети Михаил Гончаров в своем Facebook. Единственным недостатком нового продукта Гончаров назвал его цену: пюре или блин с котлетой будут стоить около 449 рублей.
Предприниматель рассказал, что Beyond Meat — это компания, существующая с 2009 года, одним из инвесторов которой является Билл Гейтс. Сам продукт появился в 2016 году, он сделан из сложной комбинации растительных белков и масел. В 2017 году были созданы первые сосиски бренда.
Михаил Гончаров:
Дегустировали мясо, которое «не мясо», знаменитый продукт Beyond Meat из Америки. Как известно, человечеству всё труднее прокормить себя натуральным мясом, и ряд компаний пытаются создать вкусную и полезную альтернативу… В дальнейшем продукт должен и будет стоить дешевле настоящего мяса, при уникальном и здоровом составе по нутриентам и потрясающем вкусе. Моё мнение после дегустации стало более оптимистичным. До сих пор ощущаю послевкусие и не прочь съесть еще одну котлетку!
Напомним, недавно сеть ресторанов быстрого питания KFC стала первой в Британии, поддержавшей новые европейские стандарты выращивания цыплят на фермах.