Холдинг «Мираторг» планирует занять самые удачные площади в центре Москвы, которые освободятся в результате кризиса, вызванного пандемией коронавирусной инфекции, пишет «Коммерсант». Компания собирается открыть на месте других ресторанов бургерные «Бургер & Фрайс».
Как уточняют источники издания, компанию интересуют помещения площадью от 150 до 300 м². Таким образом, компания нарушает договоренность, согласно которой участники ресторанного бизнеса договорились временно не занимать освободившиеся площади конкурентов.
Сеть «Бургер & Фрайс» была основана в 2017 году, сейчас под этой вывеской работает порядка 10 точек, большая часть из которых находятся в Москве. Осенью 2019 года стало известно о планах холдинга расширить сеть до 60 заведений в течение трех лет.
Кроме этого, «Мираторг» совместно с ресторатором Аркадием Новиковым развивает сеть #Fарш. Forbes в 2019 году оценивал оборот холдинга в 111,6 млрд рублей.