Основатель «Магнита» Сергей Галицкий решил заняться ресторанным бизнесом. В планах бизнесмена — в ближайшее время открыть в родном для него Краснодаре три заведения, сообщил в интервью профильному изданию Allcafe шеф-повар Владимир Щепилов, подписавший контракт с Галицким.
Щепилов ранее работал в холдинге Ginza Project, а в конце сентября подписал трехлетний контракт с Галицким. В ближайших планах бизнесмена открыть три ресторана в Краснодаре, один из них уже построен в парке Галицкого и называется «Кафе Краснодар».
«В какой-то степени для него это имиджевый проект. Наша задача, по его словам, — воспитание вкусов. Говорит, я построил хороший стадион, парк, теперь твоя очередь рассказать краснодарцам о настоящей гастрономии», — рассказал Щепилов.
Шеф-повар отметил, что Галицкий вложил в ресторан «очень много», но конкретных цифр не назвал. Кроме того, в планах бизнесмена открыть ресторан с паназиатской едой. Третьим проектом, согласно информации из Instagram, будет бургерная на 100 мест. Дата открытия заведения неизвестна.
Напомним, в феврале прошлого года Сергей Галицкий продал 29% «Магнита» банку ВТБ и ушёл с поста главы «Магнита» после 25 лет управления компанией. Он заявлял, что принял непростое для себя решение, так как «пришло время что-то изменить в своей жизни».