Sostav.ru
03.10.2022 в 06:50

Сеть «Теремок» запускает собственную доставку

Сегмент будет развиваться как отдельное направление бизнеса.

Сеть блинных ресторанов «Теремок» запускает собственную доставку. К концу 2022 года планируется распространить её на все столичные заведения, а к весне 2023 года — на точки в Санкт-Петербурге и Краснодаре. Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на представителя сети.

Спрос на доставку готовой еды из ресторанов и кафе увеличился в 2020 году и продолжает расти, отмечают в «Теремке», поэтому сеть решила развивать её как отдельное направление бизнеса. Заказать еду уже можно из девяти заведений в Москве, вскоре в систему должны войти 322 заведения. Для проекта будут привлечены курьеры «Яндекс.Доставки».

Эксперты полагают, что доставка — это сложный бизнес, который помогает существенно снизить расходы и зависимости от агрегаторов, так как компаниям с невысоким чеком платить комиссию в 35% дорого. В «Infoline-Аналитике» прогнозируют, что совокупная ёмкость этого рынка с учетом самовывоза и продуктов из торговых сетей в 2022 году вырастет не менее чем на 40%, до 1,2 трлн руб. При этом, как ожидают эксперты, доля доставки из ресторанов снизится.

В прошлом году сеть «Теремок» заявила о переходе в новый формат. Компания инвестировала 1,2 млрд руб. в обновление заведений: расширение площадей, улучшение интерьера и отказ от одноразовой посуды.

Обсудить с другими читателями:
Ваш браузер устарел
На сайте Sostav.ru используются технологии, которые не доступны в вашем браузере, в связи с чем страница может отображаться некорректно.
Чтобы страница отображалась корректно, обновите ваш браузер.