пищевая промышленность - Подборка материалов - Бизнес-блоги

Пищевая промышленность стабильно входит в тройку самых крупных мировых индустрий. В 2024 году объемы мирового рынка продуктов и напитков оценивают в 9,13 трлн долларов. Хотя сам рынок растет довольно медленно, мировые лидеры инвестируют миллиарды долларов в инновационные технологии. И одной из наиболее перспективных считают сферу искусственного интеллекта и больших данных. Динамика использования... подробнее

1099

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2020-07-15 13:08:14

Маринады по осени считают: Рынок овощных консервов в России ищет пути выхода из стагнации

Маркетинговые и социологические исследования

В 2020 году зафиксирован заметный рост рынка овощных консервов в России. Впрочем, говорить о выходе его из стагнации пока рано. В текущем году в России отмечен заметный рост выпуска овощных консервов, который составил 32,7%. Такой размах колебаний для начала года в целом характерен для поставщиков отечественной продукции на рынок овощных консервов в России. Это объясняется малыми объемам... подробнее

876

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2020-06-03 12:56:18

Иностранные производители процент за процентом отжимают долю на рынке овощной консервации

Маркетинговые и социологические исследования

Сладкая кукуруза, зеленый горошек, маринованные огурчики… В отличие от свежих овощей , в последние годы этот сегмент рынка практически не растет. Иностранные производители консервированных овощей всё более активно проникают на российский рынок, что подтверждается ростом доли импорта, которая за период с 2016 года увеличилась на 6,5 процентных пунктов и по результатам прошлого года... подробнее

653

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2020-03-19 14:59:37

Поделили на троих: Рынок глюкозно-фруктозных сиропов демонстрирует уверенный рост

Маркетинговые и социологические исследования

Три российских производителя контролируют основные поставки на рынок глюкозно-фруктозных сиропов в России, размер которого за пять лет вырос примерно на 80%. Только в прошлом году продажи глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в нашей стране выросли на 1,72 миллиарда рублей. Не менее активно растет и производство этого типа пищевых подсластителей. За пять лет с 2015 по 2019 год оно увеличилось на 53... подробнее

735

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2020-03-12 14:48:30

Какие регионы России выигрывают за счет роста спроса на соль

Маркетинговые и социологические исследования

За пять лет показатели объема производства соли в России выросли более чем на 50%. При этом выделился регион-лидер, которому удалось получить основной выигрыш. Данные исследования «Рынок соли в России: исследование и прогноз до 2024 г», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году, свидетельствуют о том, что потребление этой продукции в течение пяти прошедших лет показывает... подробнее

703

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-12-17 08:46:51

Рынок чая в России: экспорт стимулирует рост производства

Маркетинговые и социологические исследования

Отечественный рынок чая продолжает поступательное развитие, невзирая на достаточную нестабильность в потребительском секторе. Без сомнений, дополнительными факторами роста рынка чая в 2018 году стало проведение в России Чемпионата Мира по футболу, рост потребления в секторе HoReCa и повышенная промо-активность ведущих производителей рынка чая, и в том числе определенная стабилизация, которая... подробнее

2126

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-12-13 09:48:03

Рынок пищевых жиров в России: уверенный рост рынка

Маркетинговые и социологические исследования

Отечественный рынок пищевых жиров в рассмотрении 5-ти летнего периода обуславливается достаточно стабильными темпами роста потребления со стороны ведущих сегментов потребителей. При этом характерно, что максимальные темпы роста рынка пищевых жиров в 30% от года к году фиксировались в 2016 году, когда совокупный объем потребления пищевых жиров на отечественном рынке впервые превысил 100 тыс. тонный... подробнее

1433

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-12-06 09:54:27

Рынок свежей зелени в России: импорт свежей зелени приблизится к 100 млн. $ отметке

Маркетинговые и социологические исследования

Динамичное развитие отрасли тепличного сегмента происходило во время санкций и желания снизить зависимость российского рынка овощей сезонного характера, в том числе свежей зелени и зеленых культур, от импортного товара. В данных условиях основное внимание бизнеса уделялось на «закрытие» главных позиций – томатов и огурцов, выращивание свежей зелени, в том числе салатной группы, мытых... подробнее

1963

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-12-03 12:56:28

Рынок мороженого в России: потребительские предпочтения

Маркетинговые и социологические исследования

Отечественный рынок мороженого, продемонстрировавший почти 5-ти процентное снижение объема рынка на протяжении 2017 года, покажет абсолютно максимальные индикаторы объемности потребления мороженого в 2018 году. Основными факторами значимого увеличения рынка мороженого в России в 2018 году стали такие моменты, как наиболее жаркое в сравнении с 2017 годом лето и проведение в России Чемпионата мира... подробнее

1394

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-12-03 09:25:07

Рынок свежих овощей, ягод и фруктов в России: беспрецедентные поставки импортных продуктов

Маркетинговые и социологические исследования

Для отечественных компаний-производителей свежих овощей, ягод и фруктов на рынке проведение курса на замещение импорта считается безусловным плюсом, однако темпы, с которыми проводится комплекс мер, ориентированных на формирование продовольственной безопасности отечественного рынка со стороны обеспеченности российскими свежими овощами, ягодами и фруктами не дают шанса в корне изменить положение.... подробнее

1064

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-12-03 08:53:15

Рынок консервированных овощей, ягод и фруктов в России: максимизация потребления и продаж

Маркетинговые и социологические исследования

Рынок консервированных овощей, ягод и фруктов в России владея существенным потенциалом по наличию сырьевой базы и вдобавок производственной базы, необходимой для выпуска овощной и плодово-ягодной консервации смог выйти из положения стагнации лишь в 2017 году (+5,6% к уровню 2016 года). В то же время необходимо отметить, что превысить уровень максимального объема потребления консервированных... подробнее

1414

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-11-26 09:45:22

Рынок сухофруктов в России: 3 региона, контролирующих рынок сухофруктов

Маркетинговые и социологические исследования

Какими видами по большей части сформирован отечественный рынок сухофруктов, какие сухофрукты в большей степени пользуются спросом на отечественном рынке, какое состояние и основные тренды рынка сухофруктов в данный момент, и какие показатели по большей части были подвержены изменениям в последние годы? Предпочтения потребителей на отечественном рынке сухофруктов по товарной структуре направлены по... подробнее

1340

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-11-23 13:25:37

Рынок кетчупов в России: как заработать дополнительные 18 млн.$

Маркетинговые и социологические исследования

Отечественный рынок кетчупа, продемонстрировавший невероятное сокращение объема рынка в 2017 году ввиду довольно высокой базы 2016 г., в пределах данного 2018 года демонстрирует максимальные показатели объемности рынка кетчупа в целом, также и в показателе среднедушевого потребления кетчупа на рынке России. Уже на текущую дату 2018 г. потребление кетчупа на рынке показывает 10% уровень роста, а... подробнее

1114

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2018-11-16 15:26:48

Рынок замороженных фруктов, ягод в России: где РЕАЛЬНО импортозамещение?

Маркетинговые и социологические исследования

Отечественный рынок замороженных фруктов и ягод, имеет огромный потенциал в области развития стратегически важных составляющих для своего качественного и количественного улучшения, но не полностью их задействует. Без сомнений, отечественному рынку замороженной фруктовой и ягодной продукции не хватает дополнительных мощностей по производству замороженных ягод, фруктов, дистрибуции, логистики и... подробнее

1280

Бизнес в Великобритании
2015-01-06 14:09:55

Крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков IFE 2015

Фестивали, выставки, события

IFE Крупнейшая мировая выставка пищевой промышленности. В этом году она будет проходить с 22 по 25 мартра в Лондоне (выставочный центр ExCeL) В 2013 году в ней приняли участие более 1120 компаний-экспонентов из 55 стран мира и посетили 26976 человек! Вся мировая пищевая промышленность собирается на IFE, чтобы увидеть новые продукты, новые решения в сфере торговли и познакомиться с современными... подробнее

1801

Оксана Косаченко
2014-03-26 15:12:54

Встречи, обсуждение, работа и движение вперед

Упаковка

Несколько дней назад завершилась московская выставка, которая является одной из самых престижных в отрасли. Среди предпринимателей и компаний, названия которых уже известны, отношение к выставкам двояко: одни считают, что на этапе таких достижений нет смысла принимать участие и выбирают другие формы промоции и коммуникации с клиентами. Вторые все же участвуют, иногда даже активно. Есть ли смысл,... подробнее

1580 1