хлеб - Подборка материалов - Бизнес-блоги

Производственные индикаторы российского рынка вкупе с динамикой импорта отражают новые реалии Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий достиг рекордных показателей, не смотря на кардинальные изменения в части производственной активности, и в экспортно-импортных операциях, и в логистических потоках. Нельзя не отметить существенную корректировку ценовых компонент, и как следствие изменение вклада... подробнее

871

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2022-10-04 14:59:03

Обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий (с товарными группами) в России-2022: стабильный рост производственных показателей

Маркетинговые и социологические исследования

В 2022 году уровень производства российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий достаточно стабилен Общая направленность производства российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий в рассмотрении текущего временного ряда 2022 года отображает устойчивую тенденцию роста своей объемности. По информации аналитического отчета «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий (с видами) в России (с данными 2022)»,... подробнее

2204

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2022-03-25 08:42:49

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий (с видами) в России 2022, перспективы развития: 18 млн. $ рост экспортной выручки и взрывное потребление в Китае

Маркетинговые и социологические исследования

Экспортные поставки хлеба и хлебобулочных изделий на мировой рынок продемонстрировали максимальное увеличение Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий показал максимальную динамику увеличения объемов отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий на мировой рынок, при этом характерным трендом стало увеличение и физических объемов экспорта и стоимостных индикаторов. Сопоставимо высокая динамика... подробнее

825

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2021-04-07 09:59:04

Анализ розничного спроса и перспективности продаж хлеба в России 2021: спрос вырос

Маркетинговые и социологические исследования

Российский рынок хлеба в рамках 2020 года показал увеличение спроса и продаж на фоне влияния коронавирусной инфекции и изменении потребительской модели поведения, а также на фоне корректировки ценовых индикаторов на продукцию. Согласно данным исследования «Анализ розничного спроса и перспективности продаж хлеба в России», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году, основной... подробнее

552

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2020-10-05 13:48:57

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России: производители интенсифицируют экспортные поставки

Маркетинговые и социологические исследования

Отечественный рынок хлеба и хлебобулочных изделий в рамках последних лет демонстрирует стабильную тенденцию наращивания экспорта, при этом устойчивым трендом 2020 года является снижение контрактных цен. Традиционно наиболее низкие экспортные цены формируются для покупателей из Китая, а самое высокое ценовое предложение характерно при поставках хлеба и хлебобулочных изделий в адрес Монголии.... подробнее

739

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2020-07-09 09:35:50

Пончик или зерновая булочка? Что выбирают те, кто отказывается от обычного хлеба

Маркетинговые и социологические исследования

На рынке хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в России происходят тектонические сдвиги. Производители снижают выпуск по большинству позиций, но выпуск ряда наименований растет. Свежий хлеб, который официально именуется хлеб недлительного хранения, в 2020 году продолжает доминировать на рынке с долей 75,8% от всех хлебобулочных изделий с короткими сроками реализации. За пять лет его... подробнее

702

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2020-06-25 09:36:36

Карантин вызвал снижение спроса на хлеб и хлебобулочные изделия

Маркетинговые и социологические исследования

Конец прошлого и начало 2020 года впервые за долгое время стали позитивными для хлебопекарной промышленности. Но данные за апрель, когда начали активно действовать ограничения, говорят о спаде в отрасли. В апреле 2020 года производство хлеба и хлебобулочных изделий в России сократилось на 6,4 тысячи тонн. По сравнению со средними показателями за этот месяц в 2016-2018 годах спад оценивается в... подробнее

644 3

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2019-04-24 18:19:11

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России вновь показывает падение

Маркетинговые и социологические исследования

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России в оценке объемности потребления вновь отмечается падением, что в свою очередь приводит к усилению конкуренции за отечественного потребителя между ключевыми участниками рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Ввиду того, что объем российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий является весьма перспективным и емким, как с точки зрения физических объемов,... подробнее

1324

Маркетинговое агентство ROIF Expert
2015-07-30 08:37:39

Импортные поставки хлеба и хлебобулочных изделий из Украины резко сократились

Маркетинговые и социологические исследования

Маркетинговое агентство ROIF Expert подготовило аналитический обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России - Маркетинговое исследование рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. Согласно данным исследования, объемы импортных поставок хлеба и хлебобулочных изделий по итогам 2014 года сократились на 9,4% по отношению к 2013 году. За 2014 год импортные поставки хлеба и хлебобулочных изделий... подробнее

2529 3

Современный креатив
2010-06-10 13:38:10

Тенденции в нейминге мини-пекарен

Брендинг, стратегическое планирование

Традиционные средства рекламы в большинстве своём оказываются малопригодными для продвижения мини-пекарен – лучшим носителем являются они сами вкупе с торговыми точками, реализующими их продукцию. Поэтому значимость удачного нейминга для мини-пекарен переоценить практически невозможно. Е-генератор представляет своё видение основных тенденций в данном сегменте рынка. Россия – страна с... подробнее

10769 9

Пушкарева Наталья
2010-04-05 10:42:53

Шоковый маркетинг в категории "Хлеб"

Продукты

Как консультант по маркетингу, я, бывало, размышляла: ну какие неожиданные новинки можно придумать для такого традиционного продукта, как хлеб? Однако и в этой категории находятся умельцы, способные из товара сделать сенсацию, увеличить поток покупателей и сподвигнуть фотографов делать снимки своего продукта, а журналистов - писать о нем... Правда, "хлебушек" наводит на размышления о душевном... подробнее

5252 4