В систему маркировки могут включить информацию о содержании в продуктах критически значимых веществ от суточной нормы потребления. Их объём предлагают сопровождать цветовой индикацией и демонстрировать в приложении «Честный знак». Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на соответствующее предложение Общественного совета при Роспотребнадзоре.
Маркировка актуальна пока только для части пищевых товаров, например молочной продукции. Но эту идентификацию планируют распространить и на другие продукты. Информация содержания сахара, соли и других веществ с цветовыми маркерами (зелёный, оранжевый и красный) в «Честный знак» позволит каждому потребителю при сканировании цифрового кода маркировки получать в приложении дополнительную информацию о продукте.
Мера позволит людям делать осознанный и правильный выбор в пользу здорового питания, сказано в обращении общественников. «Потребители получат удобные ориентиры по выбору полезной продукции, что позволит снизить потребление вредных веществ и сократить рост неинфекционных заболеваний». Тем более такая мера не будет значимой нагрузкой для производителей: им не придется нести дополнительные траты на переоснащение заводов, указывают они.
С 2018 года в РФ действует добровольная система маркировки пищевых продуктов «Светофор». Суть подхода заключается в том, чтобы содержание сахара, соли и трансжиров сопровождать цветами на упаковке. Некоторые производители маркируют таким образом свою продукцию, но пока таких продуктов в розничных сетях критически мало, отмечают в Общественном совете.
Ранее сообщалось, что в России может появиться маркировка продуктов питания с превышением калорийности и вредных веществ. На лицевой стороне их упаковки предложили вводить особое обозначение, по аналогии с сигаретными пачками. Кроме того, в Госдуме предлагали законодательно закрепить маркировку продуктов, вызывающих сахарный диабет, а также ввести специальную маркировки полезных продуктов питания.